2018年02月25日

母親の孤独から回復する

☆ タイトル 母親の孤独から回復する  虐待のグループワーク実践に学ぶ

         ※ 私は子どもをきちんと育てられているのだろうか‥‥‥
          なぜ自分の子どもなのに苛立ってしまうのだろう……
          誰に名相談できず、つい子どもを叩きたくなつてしまう……
          ― 子どもへの虐待の児童相談所への相談件数は
          現在、一〇万件を超えています。
          なぜ子どもを叩いてしまうのでしょう?
          母親の奥底には、恐怖や不安、孤立感があります。
          本書は、そんな孤独の中で悩む母親のために善かれました。
          自分を取り戻す道は「独り」から始まります。
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とっぷぺーじへ
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2018年02月24日

posted by ゆー at 09:01| Comment(0) | 日常生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月14日

食事療法レシピ おかずレパートリー 胃・十二指腸潰瘍

食事療法に関する本の内容をもくじで探すなら

☆ タイトル 食事療法 おいしく続ける おかずレシピ 胃・十二指腸潰瘍

・食事療法を無理なく続けたい
・胃腸の負担にならない調理法を知りたい
・作り置きおかずも知りたい

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2018年02月13日

スマホ あなたがスマホを見ているとき、スマホもあなたを見ている

スマホに関する本の内容をもくじ&まえがきで探すなら

☆ タイトル あなたがスマホを見ているとき、スマホもあなたを見ている。

※ まえがき

しっかり立ち止まり、ぼんやり考えよう

 笑いが免疫力を高めるという。
 膠原病から回復したノーマン・カズンズの体験記『笑いと治癒力』に触発されて、毎晩コントを見るのが日課となった。もっか一番のお気に入りはバナナマン、東京03。動画やDVDでの「観賞」だが効果は絶大。腹がよじれるほど笑った夜は寝つきがいいし、翌朝は気分が爽快で体調がいい。笑いで緊張がほぐれストレスが軽減されるからに違いない。

 ただし思い切り笑った夜は、すぐ寝るというわけにはいかない。ベッドに入っても、思い出し笑いして寝つけないのだ。といって仕事の続きを始めたり、ネットを開いたりすると、せっかく高まった免疫力が落ちそうだし、それで寝つけなくなっては元も子もない。

 笑った後はぼんやり過ごすようにしている。このぼんやりがいい。そんなとき一日の出来事をつらつら思い起こすと、心がほぐれたせいか、昼間の出来事が違った印象になる。ささいなことが案外大事なことだったり、いつもの体験に社会の傾向が見えてきたりということもある。

 私たちは日々せわしなく暮らしている。どこかで立ち止まって、自分と自分のまわりを見まわしてみるということが、なかなかできない。あっという間に日が暮れて、せき立てられるように眠って、次の日が始まる。スマホが登場してからは、毎臥がますます気ぜわしくなり、ぼんやりするいとまもない。

 この本はちょっと立ち止まり、ゆっくり考えてみた暮らしのコラム集です。1日1本、楽しんで読んでいただければ幸いです。
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ラベル:スマホ
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2018年02月07日

究極の一膳だしかけごはん

だしかけごはんに関する本の内容をもくじ&はじめにで探すなら

☆ タイトル 究極の一膳 だしかけごはん

※ はじめに

 四季のある日本では、豊かな自然とともに育った、それぞれの土地の食材の味わいを活かす食文化が発達してきました。そしてそれは、2013年12月に「和食;日本人の伝統的な食文化」としてユネスコ
撫形文化遺産に登録されました。

 以来、和食は多くの外国のシェフによって研究され、中でも和食に多く含まれる‘‘うま味”は、欧米で“umami’という表記で英語の辞書に掲載されるほど注目されるようになりました。そして、そのうま
味成分をふんだんに含む食材が「だし」です。

 本書はその「だし」とごはん、様々な食材を使ったおかずを1つの器で合わせで作る「だしかけごはん」の作り方を紹介する本です。「だし」のうま味を最大限に活かすことができ、美味しく、健康にもよく、さらに少量でも満足のいく究極の一膳です。

 日本には昔から「だし」をかける美味しいだし茶漬けがあります。しかし、「だしかけごはん」は従来のお茶漬けの具だけにとらわれず、現代の日本の食事情を加味し、旬の食材、各地方の郷土料理、世界の料理を取り入れて新しいジャンルに仕上げました。さらに「だしかけごはん」は、お酒の〆や夜食といったお茶漬けのイメージとは異なり、これだけで一食をまかなえる一膳として、生活の様々な場面で利用できるのも魅力のひとつです。

 ごはんとおかずをひとつの器に盛り、だしをかける。とてもシンプルですが、3つが一体となり、そこから生まれるうま味から感じる満足感とほっとする幸せをより多くの方に味わっていただき、「だしかけごはん」を身近なものとしで、みなさまの料理のレパートリーに加えていただければ幸いです。

浅野曜子
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ラベル:だしかけ
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